DOCINHOS DA FESTA!!!!

        Ainda não fui ver os docinhos do big day, mas a fama é que eles custam os "olhinhos" da cara.... Então disse ao amore, que tal fazer os docinhos do nosso casamento, será que é fácil???? Então vamos começar pelo que eu mais gosto... Hum camafeu....  Não precisa ser só pro grande dia, depois que você casar pode fazer também para convidados especiais e surpreender na cozinha, um verdadeiro arraso! Combinei com o fofis de fazer um teste, quem sabe agente se surpreende, o benhê disse que não se opõe em ficar fazendo docinhos na ultima semana, rsrsrs* Agente economiza como pode.... Mas não adianta assumir o compromisso se não rola tempo pra fazer isso, pode acabar virando risco de não ter os docinhos na hora H... Mas deixo aqui a receitinha fácil até que peguei no site da coleguinha Palmirinha...
      Beijos e até mais...


 INGREDIENTES:


- 1 lata de leite condensado

- 200 g de nozes moídas

- Fondant para banhar

- Nozes sem casca para decorar

FONDANT:

- 1/2 kg de açúcar de confeiteiro

- Aproximadamente 1/4 xícara (chá) de leite

- Gotas de limão (opcional)

MODO DE FAZER:
- Em uma panela coloque as nozes passadas pelo multiprocessador e o leite condensado

- Leve ao fogo e cozinhe até desgrudar da panela.

- Coloque em um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar de um dia para o outro

- A seguir, enrole bolinhas na palma da mão e pressione levemente

- Banhe no fondant

- Acomode em uma assadeira virada ao contrário, untada com manteiga

- Coloque meia noz sobre o fondant

- Deixe secar e coloque em forminhas.



Fondant Pronto

– Em um recipiente coloque o fondant e pingue um pouco de leite

- Derreta em banho maria.



Fondant Caseiro

- Colocar o açúcar de confeiteiro (peneirado) em banho-maria

- Adicionar, aos poucos, o leite até o açúcar de confeiteiro derreter grosseiramente.



Dica da Palmirinha

Se quiser o fondant bem branquinho, acrescente algumas gotas de limão depois de pronto.

HUM... QUE DELÍCIA!!!