4 de abril de 2011

DOCINHOS DA FESTA!!!!


        Ainda não fui ver os docinhos do big day, mas a fama é que eles custam os "olhinhos" da cara.... Então disse ao amore, que tal fazer os docinhos do nosso casamento, será que é fácil???? Então vamos começar pelo que eu mais gosto... Hum camafeu....  Não precisa ser só pro grande dia, depois que você casar pode fazer também para convidados especiais e surpreender na cozinha, um verdadeiro arraso! Combinei com o fofis de fazer um teste, quem sabe agente se surpreende, o benhê disse que não se opõe em ficar fazendo docinhos na ultima semana, rsrsrs* Agente economiza como pode.... Mas não adianta assumir o compromisso se não rola tempo pra fazer isso, pode acabar virando risco de não ter os docinhos na hora H... Mas deixo aqui a receitinha fácil até que peguei no site da coleguinha Palmirinha...
      Beijos e até mais...


 INGREDIENTES:


- 1 lata de leite condensado

- 200 g de nozes moídas

- Fondant para banhar

- Nozes sem casca para decorar

FONDANT:

- 1/2 kg de açúcar de confeiteiro

- Aproximadamente 1/4 xícara (chá) de leite

- Gotas de limão (opcional)

MODO DE FAZER:
- Em uma panela coloque as nozes passadas pelo multiprocessador e o leite condensado

- Leve ao fogo e cozinhe até desgrudar da panela.

- Coloque em um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar de um dia para o outro

- A seguir, enrole bolinhas na palma da mão e pressione levemente

- Banhe no fondant

- Acomode em uma assadeira virada ao contrário, untada com manteiga

- Coloque meia noz sobre o fondant

- Deixe secar e coloque em forminhas.



Fondant Pronto

– Em um recipiente coloque o fondant e pingue um pouco de leite

- Derreta em banho maria.



Fondant Caseiro

- Colocar o açúcar de confeiteiro (peneirado) em banho-maria

- Adicionar, aos poucos, o leite até o açúcar de confeiteiro derreter grosseiramente.



Dica da Palmirinha

Se quiser o fondant bem branquinho, acrescente algumas gotas de limão depois de pronto.

HUM... QUE DELÍCIA!!!



5 comentários:

Andie disse...

O problema é bem o tempo mesmo :(

Mas se programar direitinho vc consegue! :D

beijos

Fatinha disse...

Oi querida!!!
Oh! Os docinhos sao meio caros mesmo, eu não fiz no meu casamento.
E sabe que o povo nem sentiu falta?
tem que ter tempo pra fazer, se programar!!!
Acho que compensa!!!
e esses parecem uma delicia!!!
bjao

Ana Flávia disse...

Oiii Vim retribuir a visita!!
tEM FOTINHAS LINDA LÁ NO BLOg do Trash the dress dos meus Primos!!!
Bjoss

Noiva em 2010 disse...

Oie! Adorei o seu blog. Já estou seguindo. Conheça meu cantinho depois!

bjos

Noivinha ansiosa disse...

Ai flor os docinhos são os olhos da cara mesmo.
Mas...eu mandei fazer, mas os mais tradicionais mesmo, pois tem alguns que chegam a ser quase 2 reais a unidade, estes passarão longe da minha festa...rs.
Vou pegar a receitinha, quem sabe eu animo fazer, pois adoro camafeu.


Mas vou te falar uma coisa, pior que comprar os docinhos é comprar as forminhas.....tbm sao caaaaaaras!!!!
bjs